湿酵柜|发酵房湿酵柜|不锈钢湿酵柜|蒸汽柜

一、湿酵柜，蒸汽柜设备简介：

    1.用于面团的二次发酵。面团在干酵柜初次发酵后，经由输送带运送至湿酵柜前，再由人工把面团按要求置于湿酵柜托盘中。托盘在链条的带动下循环运转，在运转过程中达到二次发酵的效果。

 
蒸汽柜设备用途：

    2.湿酵柜为循环式发酵系统，采用耐温耐潮循环风机送风，柜内有自动温湿控制系统，恒温恒湿控制。通过控制链条运转速度及柜中温度、湿度，以适应不同发酵工艺的要求。

    3.全不锈钢制作，符合卫生要求。

二、蒸汽柜设备技术参数：

  炉内设定温度：38℃

  产量：454kg/h

  热介质：蒸汽或热水

  蒸汽工作压力：0.3~16kg/cm3

  热水温度：70~130℃

  风机风量：3500kcal/Hr

  风机压力：300Pa

  尺寸：L8980×W2680×H2910(mm)

三、设备保养及简单说明：

定期清洗、保持内外清洁。

备注：以上设备及配套部件除公司原有规格外，也可根据客户提供的要求生产。

本公司供应超顺机械湿酵柜,发酵湿酵柜,蒸汽柜质量保证，欢迎咨询洽谈。